AKRAM
IGP TERRE SICILIANE

Vino bianco da uve Chardonnay, il colore giallo paglierino anticipa gli intensi profumi di frutta esotica. Alla bocca, fini note aromatiche si mescolano alla decisa nota di pera.
Vino bianco Chardonnay Akram Cantine Gulino Siracusa

 

Tipo di vino: bianco
Vitigno: Chardonnay

Classificazione: IGP Terre Siciliane
Area di produzione: C.da Burgio, Noto (SR)
Resa per ettaro: 60 q.li
Periodo di raccolta: Prima decade di settembre
Vinificazione: Diraspatura seguita da macerazione pellicolare a 16° C
Periodo di imbottigliamento: gennaio
Invecchiamento: Silos in acciaio e tre mesi in bottiglia
Temperatura di fermentazione: 16° C
Acidità totale: 6,0 gr/l
pH: 3.3
Zuccheri residui: <2gr/l
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Temperature di servizio: 10° C
Durata di conservazione: 3 anni

RICONOSCIMENTI

2017: Guida Gilbert & Gaillard – Medaglia d’oro