RICONISCIMENTI - The WineHunter Award, certificato di eccellenza al Moscato di Siracusa Don Nuzzo 2017 conferito dalla commissione del Merano Wine Festival.    CONCORSO ENOLOGICO NAZIONALE DOUJA D'OR 2018 - Premiati con la Douja D'Or il Moscato passito Jaraya 2017 e il Moscato di Siracusa Don Nuzzo 2017.    RICONOSCIMENTI 2018 - La XVII edizione del concorso enologico "La Selezione del Sindaco" ha premiato le Cantine Gulino con due riconoscimenti: Gran Medaglia d'Oro per il Moscato passito Jaraya 2017; Medaglia d'Argento per il Nero d'Avola Drus 2015..    EVENTI IN CANTINA - Organizza il tuo aperitivo estivo in cantina: chiama il numero 338.2999041

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Cantine Aperte 2018

Come ogni anno, torna Cantine Aperte, l'evento nazionale organizzato dal Movimento Turismo del Vino. Da Nord a Sud, le cantine italiane accoglieranno i visitatori con eventi, visite e tour guidati, degustazioni delle migliori produzioni vinicole e di prodotti tipici. Le Cantine Gulino aderiscono all'iniziativa: porte aperte al pubblico sabato 26 maggio e domenica 27 maggio [...]

maggio 3rd, 2018|News ed eventi|0 Comments

I grandi vitigni siciliani: il Moscato bianco di Siracusa

I vitigni siciliani custodiscono storie, leggende, miti, tradizioni popolari. Quella del Moscato bianco di Siracusa, uno dei vitigni siciliani più noti, coincide con la storia di Siracusa e inizia più di 2500 anni fa. Come un antico cantore, mentre ci avvolge con i suoi profumi e ci ammalia con i suoi sapori, il nostro calice di [...]

luglio 26th, 2017|News ed eventi|0 Comments

Vini e cantine siciliane: degustazioni e aperitivi con i vini Gulino

Come per tante cantine siciliane anche quella delle Cantine Gulino di Siracusa è una storia di famiglia. Un passaggio di testimone di generazione in generazione che, dal 1793 a oggi, ha tramandato un patrimonio familiare e storico-culturale di saperi e tecniche. Oltre alla produzione vinicola, la famiglia Gulino gestiva un banco per la vendita dei [...]

luglio 18th, 2017|News ed eventi|0 Comments

Il vino Moscato di Siracusa: primo fra i “dolci” di Sicilia

Don Nuzzo, vino Moscato di Siracusa DOC, è illustre epigono di una tradizione lunga più di duemila anni che si perpetua intessendo tra loro storia, mito e cultura, proprio come in un calice di vino si mescolano profumi e sapori diversi. Nell’anno, il 2017, in cui Siracusa festeggia i 2750 anni dalla sua fondazione, il [...]

giugno 5th, 2017|News ed eventi|0 Comments

Involtini di manzo alla messinese con vino rosso Drus

Quando si pensa alla cucina siciliana, la prima cosa che viene in mente è il pesce: in realtà la tradizione culinaria isolana riserva gustose sorprese a base di carne. L'abbinamento consigliato per gli involtini di manzo alla messinese, di cui proponiamo la ricetta, è con un buon vino rosso, meglio se Nero d'Avola: il Drus delle [...]

ottobre 17th, 2016|Abbinamento cibo vino|0 Comments

Caponata siciliana e vino bianco Pretiosa

La caponata siciliana è uno dei piatti tipici della Sicilia e, al contempo, anche il più discusso: dalla Sicilia occidentale a quella orientale, tante sono le varianti, al punto che ne esistono ben 37 ricette codificate. Difficile ricostruire le origini di questa celebre pietanza: l’etimologia ci porta al latino, in particolare alle cauponiae, le taverne dove [...]

ottobre 17th, 2016|Abbinamento cibo vino|0 Comments

Biscotti di mandorla: la “Pizzuta” avolese sposa il Don Nuzzo

Narra il poeta greco Callimaco che, quando il giovane ateniese Demofoonte, figlio di Teseo e Fedra, giunse in Tracia, incontrò la principessa Fillide. Se ne innamorò e, quando la sposò, ricevette in dote Anfipoli. Assalito, però, dalla nostalgia per la patria, decise di partire alla volta di Atene, giurando a Fillide che sarebbe ritornato dopo un [...]

ottobre 13th, 2016|Abbinamento cibo vino|0 Comments

Abbinamento cibo vino: cinque miti da sfatare

C’è chi è convinto che l’abbinamento cibo vino sia un compito riservato solo agli esperti; chi pensa, invece, che alla pizza vada accostata solo la birra; chi, ancora, si affida ai più diffusi luoghi comuni sull'accostamento tra pietanze e vino, ottenendo a volte l’effetto contrario. Non dimentichiamo che il vino deve esaltare e valorizzare ciò che mangiamo [...]

ottobre 6th, 2016|News ed eventi|0 Comments

Il Nero d’Avola, un’eccellenza siracusana

Prodotto dall’omonimo vitigno, il Nero d’Avola è uno dei vini siciliani più conosciuti: da questo prestigioso vitigno le Cantine Gulino ricavano il Drus. Vino rosso pregiato, apprezzato in Italia e all’estero, ne parlò Domenico Sistini, bibliotecario del Principe Biscari di Catania: in una nota risalente agli anni 1774/77, raccontò dei vigneti del siracusano e aggiunse [...]

ottobre 6th, 2016|News ed eventi|0 Comments

Il Moscato di Siracusa, esperienza di gusto tra mito e storia

Il Moscato di Siracusa è un vino siciliano che si ottiene esclusivamente da uve di Moscato bianco, vitigno tra i più antichi e prestigiosi d’Italia. Da queste uve, le Cantine Gulino ricavano i vini dolci Don Nuzzo DOC e Jaraya DOC. Un alone di mistero, tra leggenda e documentazione storica, ne circonda le origini: era il [...]

ottobre 6th, 2016|News ed eventi|0 Comments