DON NUZZO
SIRACUSA MOSCATO DOC

Vino bianco da dessert, deve le sue caratteristiche alle uve Moscato, uno dei vitigni più antichi d’Italia introdotto, secondo quanto si narra, dal trace Pollio che, nel VII sec. a. C. lo avrebbe portato a Siracusa, ricavandone il vino omonimo. Di colore giallo oro carico con nuance ambrate, al naso è intenso il profumo di miele e frutta matura, come fichi e datteri, ma anche pesca gialla, albicocca e fiori d’arancio. In bocca è persistente con retrogusto di fichi e datteri.
Vino dolce Moscato Don Nuzzo Cantine Gulino Siracusa

 

Tipo di vino: Moscato
Vitigno: Moscato Bianco
Classificazione: Siracusa Moscato DOC
Area di produzione: C.da Fanusa, Siracusa
Resa per ettaro: 50 q.li
Periodo di raccolta: Prima decade di Settembre con passitura sua pianta
Vinificazione: diraspapigiatura, seguita da macerazione pellicolare, pressatura soffice
Periodo di imbottigliamento: Gennaio
Invecchiamento: 6 mesi in bottiglia
Temperatura di fermentazione: 14-16° C
Acidità totale: 5,40 gr/l
pH: 3.30
Zuccheri residui: ≤ 90 gr/l
Gradazione alcolica: 14% vol.
Temperatura di servizio: 12° C
Durata di conservazione: 5 anni

RICONOSCIMENTI

2017: Guida Gilbert & Gaillard  Medaglia d’oro Club 90+
2016: Oscar Douja D’Or
2016: XV Concorso Enologico Internazionale “Selezione del Sindaco” – Medaglia d’oro
2015: XIV Concorso Enologico Internazionale “Selezione del Sindaco” – Medaglia d’argento
2015: Los Angeles International Wine Competition – Silver Medal Award Moscato Don Nuzzo Siracusa Doc 2013
2014: Guida Gilbert & Gaillard – Medaglia d’oro
2014: XIII Concorso Enologico Internazionale “Selezione del Sindaco” – Medaglia d’argento
2007/2009/2010/2011/2012 Oscar 2013 – 2015 Douja d’or
2010/2011: Concorso Vini del Mediterraneo
Diploma di merito  “Etichetta per l’ottimo rapporto qualità prezzo” Slow Food Editore
2008: Sélections Mondiales des vins Canada – Medaglia d’oro
2007: Mediterranean International Wine e Spirit Challenge – Medaglia d’oro

Approfondimenti: il Moscato di Siracusa e la Città, 2750 anni di storia