SALIENS
IGP TERRE SICILIANE

Spumante dolce ottenuto da uve Moscato, in parte passite. Il nome, in latino, significa “frizzante”: conserva i profumi, l’eleganza, la struttura della dolcissima uva Moscato. Il colore è giallo paglierino. Al naso arrivano i sentori della frutta secca e, alla bocca, il gusto è stuzzicato dalle intense note di albicocca.

Spumante dolce Moscato Saliens Cantine Gulino Siracusa

 

 

 

Tipo di vino: Spumante dolce
Vitigno: Moscato
Classificazione: IGP Terre Siciliane
Area di produzione: Siracusa
Resa per ettaro: 50 q.li
Densità di piante: 3500 piante per ettaro
Vinificazione: vinificato in bianco per iperossidazione in assenza totale di anidride solforosa
Invecchiamento: 4 anni

Acidità totale: 6.3
pH: 3.75

Gradazione alcolica: 10,5% vol.
Temperatura di servizio: 5° C
Durata di conservazione: 5 anni

RICONOSCIMENTI

2017: Guida Gilbert & Gaillard – Medaglia d’oro (Saliens 2015)
2014: Guida Gilbert & Gaillard – Medaglia d’oro