Fania è un elegante blend di Fiano e Inzolia.

Parte della nostra famiglia ormai dal lontano 2008, ha un intenso carattere “marino” che fonde sapidità e aromaticità, grazie ai sottosuoli di calcare e arenarie da cui origina.

Nel calice si presenta di un colore paglierino tenue, con riflessi verdognoli.

Al naso è mediterraneo, costiero. Un soffio salmastro, di immediato impatto, scorre tra note di fiori bianchi, pera croccante e limone femminello, con vivaci sbuffi aromatici di basilico e origano.

Il palato è scandito da una vibrante tensione acida che ne esalta la vena minerale e richiama piacevolmente al sorso.