Rosavì
Vino rosé Nero d’Avola
Sicilia DOC | Annata 2025
Vino rosato Rosavì
Rosavì, il nostro rosato da uve Nero d’Avola.
Lo produciamo solo nelle annate più idonee con la tecnica del “salasso”, per ottenere un vino di maggiore struttura ed aromaticità.
Colore rosato intenso con nuances a velo di cipolla.
Il naso è scandito da un’apertura floreale di rosa e peonia; evolve in un cestino di piccoli frutti rossi, accompagnato dalla tipica vena minerale del vitigno.
In bocca è vivace e ripaga il palato con una grande intensità aromatica.
L'abbinamento consigliato
L'abbinamento da scoprire
L'abbinamento consigliato
Tagliere di salumi, pizza.
L'abbinamento da scoprire
Zuppe di pesce in umido come Matalotta Siracusana o Cacciucco alla Livornese.
Nella provincia di Siracusa si producono anche buoni vini rosati. Sono limpidissimi, di giusta alcolicità, a gusto franco, e trovano facile smercio nei mercati dell'interno dell'isola.
Scheda tecnica
Rosavì, il vino rosato di Cantine Gulino
Il vino
Il terroir
Le caratteristiche
Il servizio
Il vino
Il terroir
Le caratteristiche
Il servizio
Contiene solfiti.