Calici di Stelle 2021: appuntamento in cantina il 19 agosto!
Nell’antica Roma, il 19 agosto, si celebravano i Vinalia rustica.
In questo giorno, dopo i sacrifici rituali per il buon raccolto, il Flamen Dialis, sacerdote dedito al culto di Giove, raccoglieva simbolicamente il primo grappolo d’uva e dava ufficialmente inizio alla vendemmia.
In una data così significativa, si rinnova, anche quest’anno, la tradizione di Calici di Stelle con una degustazione e cena sotto le stelle: appuntamento in cantina giovedì 19 agosto alle ore 20.30.
Amico di vecchia data e nostro ormai abituale compagno di viaggio, sarà Francesco Manuele di Nuova Dolceria a deliziare i nostri palati con il suo speciale menu:
Fantasia di Finger Food
Pane alle noci farcito con stracciatella di mozzarella e pomodorini confit;
panella di ceci, pipi corni e pomodori paesani;
crostino di pan brioche al pomodoro con polpo e crema di patate;
granita all’arancia, salvia e gamberetti marinati.
Fagottini di pasta alla norma con pesce spada
Dessert
Monoporzione di crema al limone con Eileos, gelè di mango, biscotto alle mandorle.
Vini in abbinamento
Scopritelo partecipando a Calici di Stelle 2021!
COSTO A PERSONA: 35,00 euro.
Durante la serata si esibirà il gruppo folk siciliano Canti e Cunti.
Nati nel 2015 dal fortuito incontro tra musicisti originari del territorio ibleo, nella loro musica e con il loro stile mediterraneo, personalizzato dal dialetto gallo – italico tipico di Ferla, rivive l’antica tradizione dei cantastorie siciliani.
I posti sono limitati: saremo all’aperto, nel nostra ampio giardino, ma vogliamo garantire una buona organizzazione, il rispetto delle norme anti Covid e la sicurezza di tutti.
Per questo vi chiediamo di prenotare
ENTRO E NON OLTRE LE ORE 12.00 DEL 17 AGOSTO 2021.
Potete prenotare:
ATTENZIONE!
PAGAMENTO ANTICIPATO TRAMITE PAYPAL O BONIFICO BANCARIO
Info per il bonifico bancario:
Credito Valtellinese – Sede di Siracusa
Via Brenta, 5 – 96100 Siracusa
IBAN: IT 71 E 05216 17102 000008002534
La prenotazione sarà considerata effettiva a pagamento pervenuto.
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CALICI DI STELLE 2021
19 agosto 2021 – ore 20.30
Cantine Gulino
Via Daniele Impellizzeri 29 – Siracusa
Tel. 3382999041
E-mail: info@cantinegulino.it
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Il couscous è un piatto siciliano divenuto un patrimonio culturale che racconta secoli di storia, migrazioni e scambi. Erede di un’antica tradizione mediterranea, ogni granello unisce passato e presente in un piatto che continua a deliziare e affascinare.
Per noi vignaioli, l’inizio della vendemmia è il periodo più atteso dell’anno. Un momento cruciale che abbiamo vissuto, in queste settimane, con frenesia e un pizzico di ansia. La natura, come sempre, ha dettato le sue regole e ci ha spinto ad anticipare di qualche giorno la tabella di marcia per la raccolta dell’uva. In questo articolo, vi raccontiamo l’esperienza della vendemmia di quest’anno, con il conforto delle antiche memorie, mediate dalla parola, e la suggestione delle immagini del presente.
ATTENZIONE! POSTI ESAURITI!
Ritorna Calici di Stelle! Ti aspettiamo in cantina il 3 agosto 2024, a partire dalle ore 19.30, per il tradizionale appuntamento promosso dal Movimento Turismo del vino e l’associazione Città del Vino, con i nostri Calici di Storia e uno speciale Apericena Ibleo che ti delizierà con i sapori più tipici della nostra terra.
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